Черный кот, 2022, 100 г

Еще богаче , еще энергичнее !

В этом выпуске мы снова усовершенствовали рецепт, включив в него все идеи и отзывы из предыдущих партий.

Аромат

Глубокий, смелый и невероятно успокаивающий — древесный, шоколадный и ореховый.

Вкус

Мощный, выразительный и бархатистый, с нотами масляной выпечки, древесины и пряного шоколада, завершающийся нежной сливочностью.

Эффект

Заряжает энергией и сосредотачивается. Идеальный выбор, чтобы проснуться и начать действовать.

Производство

• Урожай: 2022 г., 70-летние чайные деревья, горы Ай Лао, уезд Пуэр.
• Ферментация: 2022 г., Мэнхай, Сишуанбаньна.
• Выдержка 1 год , прессование в сентябре 2023 года , Юньнань, Китай

Этот торт еще молодой — со временем он приобретет большую глубину и баланс вкуса и аромата. Наслаждайтесь им сейчас или сохраните его, чтобы понаблюдать за его эволюцией.

Формат

100 г торта.

Пивоварение

Мы рекомендуем метод гунфу :

• Используйте 1 г чая на 20 мл воды.
• Свежевыкипяченная вода, хорошо прогретая чайная посуда.
• Первое заваривание: 10 секунд , затем увеличивайте время на 5 секунд с каждым завариванием.
• Также прекрасно подходит для использования в термосе.