Wu Liang Organic, 2022, 100 г

Шэн пуэр с больших и маленьких деревьев из органического сада в окрестностях горного хребта Уляншань.

Характеристики сырья:

- сад расположен в высокогорье Уляншань;
- лист собран с одной чайной плантации (моносырье, а не купаж);
- возраст деревьев в саду в среднем от 30 до 70 лет;
- фермер не использует пестициды и химикаты и старается придерживаться традиционных методов ведения сельского хозяйства - такой сад в китайской классификации называется «Шэнтай» или «Органический»;

Аромат : фруктовый (персиковый), цветочный, слегка травянистый.

Настой : светло-зеленый, с желтоватым оттенком, оливковый.

Вкус и послевкусие : густой, яркий и свежий. С легкой, очень приятной горчинкой, уравновешенной фруктовой сладостью. Освежающий, травянисто-цветочный (луговые цветы и мед), фруктовый, очень сочный.

Воздействие : постепенное, сначала расслабляющее, затем регулирующее и дающее ощущение бодрости и тонуса.

Производство : Китай, пров. Юньнань, уезд Пуэр, окрестности гор Уляншань, сырье весна 2022 г. (первый урожай), прессование 2022 г., заказ The Art of Tea.

Способ заваривания : Фарфоровую гайвань или глиняный чайник ополоснуть кипятком, затем - быстро заварить кипятком.