Дянь Хун "Мед" весна 2023

Honey Dian Hong – красный чай из провинции Юньнань

Классический китайский красный чай из Юньнани , названный Дянь Хун (滇红) в честь древнего королевства Дянь , которое когда-то существовало в этом регионе. Мы называем эту версию «Медовой» из-за ее естественно сладких, медовых оттенков .

Несмотря на то, что сорт Dian Hong является относительно молодым (около 90 лет), изначально он был выведен для конкуренции с индийскими и цейлонскими чаями на мировом рынке. Стратегия сработала — красные чаи Юньнань теперь известны во всем мире своими яркими вкусами и сложными ароматами.

Что делает этот Дянь Хун особенным?

📍Уникальные чайные деревья из Мэнку
Этот Honey Dian Hong производится из редкого местного сорта в Мэнку, Линьцан . В отличие от обычных красных чаев, выращенных на плантациях, он производится из крупнолистовых чайных деревьев (подвид Camellia sinensis var. assamica). Эти деревья имеют более мощную корневую систему , что позволяет им поглощать больше минералов и питательных веществ , что приводит к более богатому и сложному профилю чая .

Дегустационные заметки

Аромат
Теплый и пряный, с нотками меда, шоколада и фруктового варенья .

Вкус
Мягкий, но насыщенный. Богатый, хлебный, сухофруктовый , с приятной терпкостью и шелковистым послевкусием .

Эффекты и преимущества Дянь Хонга

✅ Естественно заряжает энергией
«Дянь Хун» согревает, поднимает настроение и заряжает энергией — идеально подходит для утра или после еды .

✅ Поддерживает сердце и обмен веществ
Богатый витаминами, антиоксидантами и полифенолами , он поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы , улучшает кровообращение , способствует пищеварению и метаболизму жиров .

✅ Отлично подходит для холодной погоды и заваривания на открытом воздухе
Его глубокая теплота и крепость делают его идеальным чаем для прохладных дней . Он также идеально подходит для заваривания в термосе — берите его с собой в походы или поездки!

Урожай и происхождение

📅 Урожай: Весна (апрель) 2023 г.
📍Происхождение : Мэнку, Линьцан, Юньнань, Китай.

Как заваривать

🔸 Для быстрого повышения уровня энергии на работе
Бросьте щепотку листьев в чашку, залейте кипятком и наслаждайтесь настоем .

🔸 Для полноценного чаепития
Используйте гайвань или чайник из исинской глины для многократного заваривания . Вкус будет меняться с каждым завариванием .

🔸 Параметры заваривания

• 5–6 г на 100 мл для заваривания гунфу
• Кипящая вода (нельзя передерживать — будет только кипеть!)
• Идеально подходит для заваривания в термосе.

Наслаждайтесь глубоким медовым теплом Honey Dian Hong ! 🍯🍵