ГАМК Хун Шуй, Фуцзянь

Сильно ферментированный улун из провинции Фуцзянь, очень похожий на красный чай. Такие улуны также называют чаями «красной воды». Обработан с использованием тайваньской технологии ГАМК, которая усиливает его уникальный и интригующий вкус.

Аромат

Фруктовый, джемовый, хлебно-карамельный, ароматный с нотками меда.

Вкус

Мягкий, с выраженной сладостью и терпкостью, с нотками фруктов, ягод и масляной выпечки. Благородный и насыщенный, напоминающий как фуцзяньские улуны, так и красные чаи, а также сильно прожаренные тайваньские ГАБА-улуны.

Эффекты

Медитативный, уравновешивающий и мягко согревающий.

Урожай

2023, провинция Фуцзянь.

Инструкции по завариванию

Поэкспериментируйте с методом, который вам больше по вкусу — быстрое заваривание, настаивание или даже кипячение в стиле Лу Юй. Прогрейте посуду заранее. Для быстрого заваривания используйте 6 граммов чая на 100 мл воды. Для настаивания или кипячения соотношение составляет 1 грамм на 100 мл воды.