Кужушань Е Шэн Шайхун, 2023 г., 200 г.

Высушенный на солнце красный чай для настоящих ценителей с древних диких деревьев («Е Шэн») в регионе Цзингу, произведенный и спрессованный микропартией по 30 кг.

Характеристики сырья:

• Могучие дикие чайные деревья, возраст которых превышает 200 лет;
• Высокогорная местность в укромном месте на горе Ку Чжушань (регион Цзингу), высота более 2000 м;
• Полностью ручная обработка, деликатное обращение с уникальным сырьем опытным мастером;
• Урожай собран по заказу, весна 2023 г.;
• Пуэр из древних деревьев

Сырье, собранное с дикорастущих древних чайных деревьев.

Аромат:

Медово-цветочный, опьяняющий, фруктово-джемовый, с приятной ягодной терпкостью.

Цвет настоя:

Янтарно-золотистый с рубиновым оттенком. Легкий и прозрачный.

Вкус и послевкусие:

Мягкий, глубокий, сочный, медово-сухофруктовый вкус, с нотками абрикосовых косточек, спелых фруктов, ягод и приятной, выразительной горчинкой, характерной для «дикого» чая. Послевкусие долгое, сочное, насыщенное.

Интересно уже сегодня:

При дальнейшей выдержке вкус и аромат вина будут активно меняться, приобретая плотность и насыщенность.

Эффекты:

Мощный, возвышающий, но в то же время мягкий, согревающий, опьяняющий, а затем заземляющий.

Формат:

200-граммовый чайный пирог.

Инструкции по завариванию:

Используйте фарфоровую гайвань или глиняный чайник, температура воды 85–95 °C.

Что еще попробовать из Ку Чжу Шань?

Из того же сырья мы изготовили партию блинов чая шэн пуэр . То же сырье, но разные технологии обработки — интересно сравнивать и находить сходства!