Улуны

Чай улун — это традиционный китайский чай, который является полуокисленным, то есть он находится где-то между зеленым и черным чаем с точки зрения уровня окисления. Улуны известны своими сложными вкусовыми профилями, которые могут сильно различаться в зависимости от конкретного вида чая и способа его обработки.