Черный чай

Китайский красный чай обычно называют черным чаем в европейской классификации. Что определяет красный (черный) чай? Глубокая ферментация, когда вещества в чайном листе почти полностью окисляются.

Аромат красного чая сладкий и свежий с цветочными, медовыми, хлебными или шоколадными нотками. Вкус насыщенный, цвет настоя янтарно-красный, эффект согревающий и бодрящий.